Frühstück in Hamburg-Winterhude

Breakfast LAB, Barista Coffee und ziemlich viel Freiheit auf deinem Teller

the pressroom ist der All-Day-Eat-Spot im Hood House Hamburg in Winterhude. Morgens gibt es hier das Breakfast LAB: ein Frühstücksbuffet mit Granola Bar, frei kombinierbaren Komponenten und wechselnden Signature Moments wie Loaded Pancakes, Build-your-own Bagels oder Shakshuka. Auch ohne Übernachtung kannst du zum Frühstück vorbeikommen.

Was auf deinem Teller landet, entscheidest du selbst. Bowl mit Granola und ordentlich Crunch? Lieber herzhaft? Oder heute einer der wechselnden Signature Moments? Dazu Barista Coffee und eine Mischung aus Hotelgästen, Nachbarn, Locals und Business People. Das Breakfast LAB startet täglich um 7 Uhr. Früh genug für den ersten Termin. Oder für einen Morgen, der noch gar nichts vorhat.

So sieht Frühstück bei uns in Winterhude aus

Breakfast LAB statt Frühstücksteller: Buffet mit süßen, herzhaften und frei kombinierbaren Komponenten
Granola Bar zum Selberbauen: verschiedene Joghurts, Cereals, Kerne, Trockenfrüchte, Crunch und Nussmus
Signature Moments: wechselnde Specials wie Loaded Pancakes, Build-your-own Bagels, Zimtschnecken oder Shakshuka
Barista Coffee: Café Crème, Cappuccino, Flat White, Matcha Latte, Espresso und mehr
Frühstück für die Hood: externe Gäste, Locals, Freunde und Business People inklusive
Montag bis Freitag von 7 bis 11 Uhr, am Wochenende von 7 bis 12 Uhr
Mitten in Winterhude: Poßmoorweg 6, zwischen Viertelleben, Außenalster und Stadtpark
Preis: 27,00 € pro Person, Kinder 15,00 €

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Breakfast LAB: Frühstücksbuffet in Hamburg. Nur eben auf unsere Art.

Granola Bar, frei kombinierbare Komponenten und wechselnde Specials – du stellst zusammen, was morgens passt.

Das Breakfast LAB ist unser Frühstücksbuffet im the pressroom. Statt eines festgelegten Tellers findest du verschiedene Komponenten, aus denen du dir dein Frühstück selbst zusammenstellst.

An der Granola Bar baust du deine eigene Bowl. Dazu kommen vegane Aufstriche, ausgewählte Käsesorten und Signature Dishes, die regelmäßig wechseln. Loaded Pancakes, Build-your-own Bagels oder Shakshuka bekommen je nach Morning Edition ihren eigenen Moment.

Einige Dinge bilden die Basis des Breakfast LAB, andere kommen als Special dazu. Genau deshalb sieht nicht jeder Morgen gleich aus. Du kannst bei einem Besuch mit Granola starten und beim nächsten schauen, was die aktuelle Morning Edition mitbringt.

Das Konzept ist ziemlich simpel: anschauen, auswählen, kombinieren. Mehr Regeln braucht Frühstück morgens wirklich nicht.

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Granola Bar im Breakfast LAB: deine Bowl, deine Regeln

Skyr, Granola, Früchte, Kerne, Nussmus. Und dann machst du dein Ding daraus.

An der Granola Bar stellst du deine Bowl selbst zusammen. Als Basis stehen Skyr, Fruchtjoghurt, Vollmilchjoghurt und Alpro Soja-Joghurt Vanille bereit.

Danach wird gebaut. Handmade Granola von HEYHO, Cornflakes oder Haferflocken bringen die Cereal-Basis. Dazu kommen Chiasamen, geschrotete Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne. Bananenchips, getrocknete Cranberries und Aprikosen, gehackte Mandeln und Haselnusskrokant übernehmen den Rest. Fruchtsauce und Nussmus stehen ebenfalls bereit.

Was daraus wird, liegt bei dir. Joghurt, Haferflocken und Samen für die leichte Nummer. Cranberries, Aprikosen und Fruchtsauce, wenn es fruchtiger werden soll. Oder Granola, Mandeln, Krokant und Nussmus, wenn Crunch eindeutig Priorität hat.

Du bestellst also nicht „die Granola Bowl“. Du baust deine. Heute so. Morgen vielleicht komplett anders.

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Build your own Bagel: Frühstück in Winterhude, lieber herzhaft

Bagel nehmen, selbst zusammenstellen, fertig. Oder danach noch mal Richtung Buffet.

Der Build-your-own Bagel bekommt samstags seinen Signature Moment in der Morning Edition. Statt zwischen fertig zusammengestellten Varianten zu wählen, baust du deinen Bagel selbst.

Das Prinzip kennst du schon von der Granola Bar: Die Basis ist da, den Rest bestimmst du. Vielleicht wird der Bagel heute dein Frühstück. Vielleicht kommt vorher eine Bowl. Vielleicht danach noch etwas anderes vom Buffet.

Samstags darf das Ganze dann „like a true New-Yorker“ laufen – nur eben im Poßmoorweg in Winterhude. Ein bisschen New York am Samstagmorgen schadet schließlich nicht.

Und wer eigentlich Team süß ist? Kann trotzdem beim Bagel landen. So etwas passiert an Buffets.

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Loaded Pancakes: süß, herzhaft, Hauptsache loaded

Verschiedene Toppings, zwei Richtungen und deutlich mehr Spielraum als bei Pancakes pur.

Loaded Pancakes gehören als Signature Moment zur Morning Edition. Donnerstags kannst du sie süß oder herzhaft kombinieren und mit unterschiedlichen Extra Toppings zusammenstellen.

Damit passen sie ziemlich gut zum Breakfast LAB: bekannte Frühstückssachen nehmen, ein bisschen drehen und daraus etwas machen, das nicht jeden Morgen gleich aussieht.

Du musst die Pancakes dabei nicht zum alleinigen Hauptdarsteller erklären. Erst eine kleine Bowl, danach Pancakes? Funktioniert. Oder direkt loaded starten und später noch etwas Herzhaftes nehmen.

Pancakes sind bei uns also kein fest definierter Frühstücksteller. Sie sind ein Teil der Morning Edition.

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Signature Dishes: ein bisschen Wechsel tut dem Frühstück ganz gut

Shakshuka, Zimtschnecken und andere Specials sorgen dafür, dass nicht jeder Morgen Copy-Paste ist.

Die Signature Dishes wechseln innerhalb der Morning Edition. Dazu gehören unter anderem Zimtschnecken und Shakshuka. Sonntags bekommt die Shakshuka ihren Signature Moment, serviert mit Sesamringen, Fladenbrot, Hummus und Joghurt-Dip.

Donnerstags stehen die Loaded Pancakes stärker im Fokus, samstags der Build-your-own Bagel. So kommen über die Woche verschiedene Specials ins Breakfast LAB.

Die Granola Bar und weitere Buffetkomponenten bilden die Basis. Die zusätzlichen Signature Moments richten sich nach der jeweiligen Morning Edition.

Praktisch, wenn du mehrere Tage in Hamburg bist. Oder öfter aus der Nachbarschaft vorbeischaust. Das Grundprinzip kennst du – auf dem Buffet muss trotzdem nicht jeden Morgen exakt dasselbe passieren.

Das sagen unsere Gäste zum Breakfast LAB

Tolles Frühstückslokal mit leckerem Essen, frischen Zutaten und freundlichem Service. Die Atmosphäre ist gemütlich und einladend - der perfekte Start in den Tag. Ich komme gerne wieder und kann es nur empfehlen!
Nico auf Google

Super leckeres Essen, toller und freundlicher Service und angenehmes Ambiente - was will man mehr! Komme auf jeden Fall wieder.
Liv auf Google

Richtig tolles Frühstück! Die Bagelbar ist mein absolutes Highlight und die Saftstation einfach mega cool. Alles super frisch, liebevoll angerichtet und das Team ist total hilfsbereit und aufmerksam. Komme definitiv wieder!
Lena auf Google

Feeling like a local würde ich sagen! Danke für das köstliche Frühstück. Tolle Auswahl - vor allem die Granola Bar hat es mir angetan und der Kaffee schmeckt klasse! Die Mitarbeiter sind super hilfsbereit und einfach immer da, wenn man einen Wunsch hat. Macht unbedingt weiter so.
Judith auf Google

Hier gibt es super leckere Zimtschnecken! Die Mitarbeiter sind sehr freundlich und der Vibe des Cafés gefällt mir besonders gut. Am besten gefällt mir, das ich meinen Aperol bereits zum Frühstück bestellen kann. All Day Drinks - das nenne ich Lifestyle.
Madeleine auf Google

Lage und Anreise: Frühstück im Poßmoorweg in Winterhude

Bus, Auto oder einfach aus der Nachbarschaft rüber. Hauptsache Poßmoorweg 6.

the pressroom liegt im Hood House am Poßmoorweg 6, 22301 Hamburg-Winterhude.

Vom Hamburger Hauptbahnhof fahren unter anderem die Buslinien 17 und 6 bis zur Station Goldbekplatz. Von dort sind es nur wenige Minuten zu Fuß bis zum Poßmoorweg. Vom Flughafen geht es zunächst mit der S1 bis Ohlsdorf und anschließend weiter über U1 und Bus 25 Richtung Winterhude.

Mit dem Auto stehen Parkmöglichkeiten am Haus und eine Tiefgarage wenige Gehminuten entfernt zur Verfügung. Direkt am Hotel gibt es außerdem einen Elektrostellplatz.

Vor Ort zahlst du cashless per EC- oder Kreditkarte. Wenn du vorher noch etwas klären willst, erreichst du uns unter +49 (0)40 40 11 43 0 oder per Mail an hello@hood-house.de.

Bleibt nur noch die deutlich angenehmere Entscheidung: erst Kaffee oder direkt ans Buffet?

Und danach? Mühlenkamp, Außenalster, Stadtpark. Alles da. Aber erst mal Frühstück. Prioritäten.

Frühstückszeiten: täglich ab 7 Uhr, am Wochenende bis 12 Uhr

Vor dem Termin früh dran oder am Samstag noch eine Stunde länger sitzen – beides geht.

Das Breakfast LAB startet täglich um 7 Uhr. Montag bis Freitag gibt es Frühstück bis 11 Uhr, samstags und sonntags bis 12 Uhr.

Unter der Woche funktioniert das gut, wenn der Tag schon früh etwas von dir will. Vor der Arbeit frühstücken, vor einem Geschäftstermin noch etwas essen oder erst Breakfast LAB und danach Hamburg. Die Granola Bar und weitere Buffetkomponenten gehören zur Basis; zusätzliche Signature Moments und Specials richten sich nach der aktuellen Morning Edition.

Am Wochenende verschiebt sich das andere Ende der Uhr. Frühstück läuft bis 12 Uhr, also eine Stunde länger als montags bis freitags. Du kannst dich später treffen, noch einen Kaffee nehmen oder den Vormittag einfach etwas langsamer angehen.

Samstags steht der Build-your-own Bagel in der Morning Edition im Fokus, sonntags die Shakshuka mit Sesamringen, Fladenbrot, Hummus und Joghurt-Dip.

Früh anfangen oder später aufhören. Die Uhrzeit entscheidet dein Tag.

Hotelfrühstück in Hamburg. Ganz ohne Hotelübernachtung.

Für das Breakfast LAB brauchst du keinen Zimmerschlüssel. Hunger wäre allerdings hilfreich.

Das Breakfast LAB ist auch für externe Gäste geöffnet. Du musst also nicht im Hood House übernachten, um im the pressroom zu frühstücken.

Wohnst du in Winterhude und willst morgens vorbeikommen? Geht. Triffst du Freunde im Viertel? Ebenfalls. Noch Zeit vor einem Termin? Dann kann der Tag hier anfangen. Auch Teams aus der Umgebung, Business People und Besucher der Hood sitzen morgens mit am Tisch.

the pressroom gehört zwar zum Hood House, funktioniert aber als eigener All-Day-Eat-Spot. Deshalb treffen beim Frühstück Übernachtungsgäste auf Nachbarn, Freunde auf Business People und Menschen mit viel Zeit auf diejenigen, deren Tag schon ziemlich genau durchgetaktet ist.

Hotelfrühstück ohne Hotelnacht? Genau dafür ist die Tür offen.

Süß, herzhaft oder pflanzlich? Frühstück darf sich ruhig umentscheiden

Bowl zuerst, später etwas Herzhaftes oder ein Signature Moment – du musst dich morgens nicht auf eine Richtung festlegen.

Im Breakfast LAB kannst du süße, herzhafte und pflanzliche Komponenten miteinander kombinieren.

Für die süße Richtung stehen an der Granola Bar verschiedene Joghurtvarianten, handmade Granola, Haferflocken, Trockenfrüchte, Fruchtsauce, Nüsse, Kerne und Crunch bereit. Loaded Pancakes gehören zu den wechselnden Signature Moments. Auch Zimtschnecken können als wechselndes Signature Dish auftauchen.

Herzhaft geht es unter anderem mit Ei-Spezialitäten, veganen Aufstrichen, ausgewählten Käsesorten und wechselnden Specials weiter. Der Build-your-own Bagel gehört ebenfalls zu den Signature Moments. Die Shakshuka mit Fladenbrot, Sesamringen, Hummus und Joghurt-Dip ist ein weiteres Beispiel.

Auch pflanzliche Optionen gehören zum Breakfast LAB. An der Granola Bar findest du Alpro Soja-Joghurt Vanille, dazu Cereals, Früchte, Samen und Kerne. Vegane Aufstriche sind ebenfalls Teil der Auswahl, für den Kaffee gibt es Hafermilch.

Heute süß anfangen und später herzhaft werden? Niemand hält dich auf.

Barista Coffee: weil Frühstück ohne guten Kaffee nur halb fertig ist

Café Crème, Cappuccino, Flat White, Espresso oder Matcha Latte. Du kennst deinen Morgen am besten.

Zum Frühstück gibt es im the pressroom Barista Coffee. Auf der Karte stehen Café Crème, Cappuccino, Flat White und Latte Macchiato genauso wie Espresso und verschiedene Espresso-Varianten.

Falls Kaffee heute keine Option ist: Matcha Latte, heiße Schokolade und verschiedene Tees gibt es ebenfalls. Viele Drinks kannst du auch iced trinken. Hafermilch gibt's ohne Aufpreis.

Du kannst also erst mal mit einem Cappuccino starten und danach schauen, was die Granola Bar macht. Oder direkt mit Espresso einsteigen.

Kaffee läuft hier nicht irgendwo am Rand mit. Er gehört zum Morgen. Punkt.

Frühstücks-Geheimtipp in Hamburg? Vielleicht einfach mal raus aus den üblichen Ecken.

Winterhude statt der immer gleichen Innenstadt-Adressen. Und Breakfast LAB statt Standardprogramm.

Ein Frühstücks-Geheimtipp in Hamburg muss nicht so geheim sein, dass niemand ihn findet. Meistens geht es eher um einen Spot, der nicht auf jeder klassischen City-Liste ganz oben steht. Hallo Winterhude.

the pressroom liegt im Poßmoorweg und verbindet Frühstücksbuffet mit dem offenen Charakter eines All-Day-Eat-Spots. Du musst weder Hotelgast sein noch irgendeine klassische Hotelroutine mitbringen. Locals, Nachbarn, externe Gäste und Übernachtungsgäste sitzen hier morgens zusammen.

Dazu kommt unser Breakfast LAB. Granola Bar zum Selberbauen, frei kombinierbare Buffetkomponenten, wechselnde Signature Moments und Barista Coffee. Und das Ganze ab 7 Uhr.

Wenn du Hamburg morgens lieber in Winterhude als zwischen den üblichen City-Spots startest, könnte der Poßmoorweg ziemlich gut in deinen Plan passen. Geheim ist die Adresse dann zwar nicht mehr. Müssen wir jetzt wohl mit leben.

Dein Morgen. Deine Hood. Dein Breakfast LAB.

Frühstück in Winterhude – mit Freunden, vor dem Termin oder ganz ohne Plan für danach.

Das Breakfast LAB wartet täglich ab 7 Uhr im the pressroom am Poßmoorweg 6. Hotelgast musst du dafür nicht sein.

Komm vorbei, schau, was die aktuelle Morning Edition macht, und bau dir deinen Morgen selbst. Mehr Plan braucht Frühstück manchmal gar nicht.

Das beste Frühstück in Hamburg? Kommt ziemlich darauf an, was du morgens willst.

Was das beste Frühstück in Hamburg ist, lässt sich schwer für alle gleichzeitig entscheiden. Wenn du gern verschiedene Dinge probierst, selbst kombinierst und morgens nicht auf einen einzigen Teller festgelegt sein möchtest, könnte das Breakfast LAB ziemlich gut zu deinem Frühstück passen.

Ob daraus für dich das beste Frühstück in Hamburg wird? Das darfst du dann selbst entscheiden. Wir kümmern uns lieber um Granola, Kaffee und die aktuelle Morning Edition.